El Restaurante
Restaurante El Fondín está ubicado en pleno casco antiguo de Oviedo, a la entrada de la emblemática plaza de Trascorrales. Nuestra cocina se basa en el producto de temporada, con el privilegio de contar con el mercado de El Fontán a escasos 100 metros, lo que nos permite trabajar con ingredientes frescos y de proximidad.
Detrás de todo esto estamos María en cocina, acompañada de Carolina y Viola, y Chema junto a Sana y Nuria, en sala. Un matrimonio con su equipo, que vive este proyecto con cariño, cuidando cada detalle para que quien nos visite se sienta a gusto.
En El Fondín apostamos por una cocina sincera, donde el producto es el verdadero protagonista.
Nuestras recomendaciones
Pregunta también por nuestros platos fuera de carta
PALETILLA DE LECHAZO DE ARANDA ASADA AL HORNO
(MUY BUENA)
LOS CANELONES DE MI MADRE RELLENOS DE CARNE CON SALSA DE BOLETUS Y RALLADURA DE QUESO MANCHEGO
(4 ud.)
FABADA ASTURIANA CON SU COMPANGO
(CHORIZO, MORCILLA, TOCINO)
CEBOLLAS ASTURIANAS RELLENAS DE BONITO
(2 ud.)
MERLUZA DE CUDILLERO AL HORNO CUBIERTA DE CEBOLLITA POCHADA Y PATATINAS PANADERA
(QUEDA MUY JUGOSA)
SALTEADO DE PULPO DE ROCA CON ALMEJAS Y COLAS DE LANGOSTINO, SOBRE PATATINAS PANADERA Y SALSITA MARINERA
Eventos privados
En El Fondín cuidamos cada detalle para que tu evento sea justo como lo imaginas. Organizamos celebraciones, reuniones y encuentros privados con menús cerrados, elaborados con producto de temporada y pensados para disfrutar sin preocupaciones.
Nos adaptamos a cada ocasión, creando un ambiente acogedor y cercano donde lo importante es compartir, celebrar y sentirse a gusto. Ya sea una comida especial, una reunión de trabajo o un momento que merece ser recordado, en El Fondín te acompañamos para que todo salga perfecto.
